Ingrédients
- Merci d’insérer les ingrédients de la manière suivante :
- pate brisée:75 gde beurre en morceaux,150 g de farine type 55,1 c a c de sucre vanillé
- 1/2 c a c de sel,50 g d eau tiède...
- pour le flan :1 oeuf ,2 cuillère a soupe de sucre ,1 c a c de maizena,20 cl de crème liquide ,3 barquettes de 125 g de myrtilles..
- pour l meringue, : 3 blanc d oeufs ,200 g de sucre,1 pincée de sel
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
préchauffer le four a 180 ,mettre dans le bol les ingrédients de la pate brisée et régler 30 sec sur fonction épi puis mixer 10 sec en fonction sens inverse et vitesse 2 récupérer la pate et la mettre au frigo ... pendant ce temps rincer le bol et y mettre la préparation pour le flan ; l oeuf,2 c a s de sucre,1 c a c de maizena et 20 cl de crème liquide mixer 15sec vitesse 5 ....étaler la pate brisée sur du papier sulfurisé et la placer dans un moule a tarte ,piquer le fond avec une fourchette ,étaler les myrtilles après les avoir lavées sur le fond de tarte et verser dessus la préparation du flan qui est dans le bol ,enfourner pour 35 mn ,pendant ce temps rincer le bol et y mettre 200g de sucre ,mixer 10 sec a vitesse 9 .insérer le fouet dans le bol et ajouter les 3 blanc d oeufs et le sel régler 5 sec vitesse 4 puis 5mn a 50 degré et vitesse 3,5...a 25mn de cuisson de la tarte la sortir du four et étaler dessus la meringue dessiner des croisillon avec une fourchette et remettre au four pour 10mn...servir tiède our froide et bon appétit biensur.....
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un succès fou auprès de mes invités, trop bonne Merci
Les myrt. Ont rendu beaucoup d eau à la cuisson, du coup la pâte à mis plus de temps pour cuire. Ce la dit elle est très bonne
hummmm !!!! on se régale ! cette tarte est vraiment délicieuse et a fait l'unanimité ce midi... à refaire sans hésiter. merci pour ce bon dessert
il n'y a plus qu'à la goûter!!!..... Un pur régale!!!!
Excellente recette! Merci
Toute la famille a adoré et en redemande
bravo pour cette recette...
La mienne sort tout juste du four
...et je suis vraiment impatiente de la goûter demain 
Merci pour cette recette et merci Valérie pour les myrtilles
C'est moi qui l'ai fait
"Vitesse mijotage"
Jamais sans mon Thermomix
"Couvercle verrouillé"
Une excellente recette ! encore meilleure après un passage au réfrigérateur...
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