Ingrédients
pate a lasagne
- 300 g de farine type 55
- 3 Œufs frais
- 1 c. à café rase sel fin
sauce béchamel
- 60 g de farine type 55
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade râpée (grosse)
- 1 c. à café rase de sel
- poivre
courgettes
- 1000 g courgettes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée grains de poivres
- quelques herbes de Provence.
thons
- 3 boîtes de thon au naturel (200g)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20sec/vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 20sec/vitesse8.
Sortir la pâte du bol et la laisser reposer 1 heure avant de la passer soit à la machine à pâtes soit au rouleau sur un plan fariné.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7min/90°c/vitesse 4 .
Mettre 1.5 litres d'eau dans le bol et poser le varoma au dessus.
Couper en rondelles pas trop fines vos courgettes, les mettre dans le varoma 20min/varoma/
"Vitesse mijotage" .Disposer vos pâtes à lasagnes au fond d'un plat et recouvrir d'une couche de courgettes ainsi que d'une couche de thon puis une couche de béchamel, répéter l'opération 2 ou 3 fois.
Pour finir, ajouter une couche de béchamel puis le gruyère râpé au-dessus.
Cuire au four 30min/160°c (th5/6)
pates a lasagne
sauce béchamel
courgettes
du plat
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tout le monde a aimé
Sublime
Merci beaucoup pour votre partage de recette !
Je l'ai réalisé avec quelques modifications pas habitudes ( augmentation du temps de cuisson des courgettes, plus de béchamel car je mélange le thon avec et un peu plus d épices ) mais tout le mérite vous reviens .
votre recette va direct dans mes favoris merci merci à faire et refaire
Un délice...
j'ai juste rajouté du sel épicé sur les couches de courgette.
Refait un peu de béchamel
ils ont trouve ça bon
j ai le droit d en refaire
merci
Nous avons beaucoup aimé (même si je n'ai pas eu le temps cette fois de faire moi-même la pâte à lasagne !).
Ca change des lasagnes traditionnelles et ca permet d'avoir un plat complet avec ce qu'on a dans les placards...
Merci, je referai !
C'était très bon ca change !
Le plat est pret, plus que à mettre au four ce soir pour les invités ! j'espere qu'ils aimeront, j'ais refais de la bechamel pour le dessus pour le thon j'ai trouvé ca un peu juste en proportion...je vous redirai comment c'était !!
J ai rajoute un oignon mijote, du bouillon de legumes dans la sauce, du parmesan et gruyere
Chez moi, mes hommes n'ont pas aimé le mélange thon/courgettes! Enfin Papa et les garçons ont suivi...
Tout le monde a aimé
DANAOTTE61
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