- TM 5
Ingrédients
Salade grecque de quinoa
- 2 c. à soupe de persil frais
- 3 c. à soupe de basilic frais
- 4 c. à café rase de jus de citron
- huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'eau dans le bol avec le bouillon de légumes. Insérer le panier cuisson et y peser le quinoa. Retirer le panier cuisson et le passer sous un filet d'eau pour rincer le quinoa.
Réinsérer le panier cuisson dans le bol et cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 2. Retirer le panier cuisson, égoutter et transvaser le quinoa dans un (grand) saladier. Laisser refroidir.En attendant que le quinoa refroidisse :
Ôter les pépins des poivrons rouges et couper les grossièrement dans la longueur, puis hacher 3 sec/vitesse 4. Réserver dans le saladier.Mettre les concombres dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 4. Réserver dans le saladier.
Mettre les carottes coupées en épaisses rondelles dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Réserver dans le saladier.
Ajouter dans le saladier les tomates cerises, la feta, les pousses d'épinard, les cramberries (pour le petit côté sucré
, le persil et le basilic. Bien mélanger.
Assaisonner avec le jus de citron et l'huile d'olive, sel et poivre en fonction des goûts.
1 - Cuisson du quinoa
2 - Légumes
Astuce
Servir très frais
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pourriez - vous complétez la liste des ingredients, merci
bonsoir
pourriez vous indiquer la liste des ingrédients merci