Ingrédients
Salade canadienne
- 250 g brocoli, détaillé en bouquets
- 2 carottes, coupées en tronçons
- 1 pomme, coupée en quartier
- 1 oignon
- le jus d'un citron jaune
- 15 g huile d'olive
- Quelques raisins secs
- sel, poivre, à convenance
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Déposer les carottes et l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 4,5.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les raisins secs. Mixer 5 sec/vitesse 4 en vous aidant de la spatule.
Rectifier l'assaisonnement et hacher à nouveau si vous souhaitez des morcreaux plus petits.
Ajouter selon convenance les raisins secs et mélanger 5 sec/
"Sens de rotation" /vitesse 2
Astuce
Idéale pour une présenttation en verrine accompagnée d'un gressin et d'une mousse de poisson
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je ne suis pas doué en cuisine, mais j'ai essayé cette recette pour la première fois et je suis également étonné car elle est très délicieuse et se prépare en quelques minutes.
slice master
Testé avec quelques canneberges séchées au lieu des raisins , des pacanes/noix de Pécan et un trait de sirop d'érable pour accentuer la touche québécoise . Elisabeth F
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