Temps de préparation
5min
Temps total
23min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Cabillaud aux pois chiches, oignon et curcuma
- 4 filets de cabillaud
- 400 gramme de pois chiches cuits
- 125 gramme d'oignons en morceaux
- 2 courgettes
- 25 gramme d'huile d'olive
- 1 belle càc de curcuma
- 300 gramme d'eau
- 15 gramme de fumet de poisson
- sel, poivre, coriandre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparer le varoma en y déposant les filets de cabillaud salés et poivrés ; les courgettes dans le plateau vapeur. Dans le bol, placer les oignons pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter l'huile d'olive et le curcuma pour 6mn, 120 ou varoma, sens inverse, mijotage. Ajouter l'eau, le fumet de poisson, les pois chiches, le sel et le poivre. Installer le varoma. Cuire 12mn, varoma, sens inverse, mijotage. Oter le varoma et disposer le contenu du bol puis les poissons dans un plat de service. Parsemer de coriandre. Servir avec un bon riz.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonne recette, parfumée et colorée...
Pa contre 12 mn les courgettes nétaient pas assez cuites. Peut-être les couper en tagliatelles ?
J'essaierai la prochaine fois
Michel-e
C'est une amie qui m'a recommandé cette recette de cabillaud aux pois chiches, oignon et curcuma , issue de Cookidoo. Je l'ai adaptée à nos goûts en y ajoutant des courgettes. Le résultat était très réussi. Je recommande!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
C'est une amie qui m'a recommandé cette recette de cabillaud aux pois chiches, oignon et curcuma, issue de Cookidoo. Je l'ai adaptée à nos goûts en y ajoutant des courgettes. Le résultat était très réussi. Je recommande!
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