Temps de préparation
15min
Temps total
40min
Portion
0
g
Niveau
Facile
Ingrédients
Crevettes
- 700 g crevettes, décortiquées, cuites ou crues
- 800 g pulpe de tomates en boîte
- 4 oignons
- 5 c. à soupe huile d'olive
- 300 g feta
- 0,10 litre vin blanc sec
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les oignons et les couper en deux. Supprimer les racines et les tiges. Les placer dans le bol. Hacher 10 s sur vitesse 4. Racler les bords avec la spatule.
- Ajouter l'huile d'olive et l'ail semoule. Faire rissoler 3 min vit 1 à 120°C sans le bouchon. Réserver dans un plat à part.
- Placer les crevettes dans le bol. Si les crevettes sont cuites, faire revenir dans le bol 2 min
"Sens de rotation" vit 1 à 120°C. Si les crevettes sont crues, prolonger la cuisson 3 minutes "Sens de rotation" vit 1 à 100°C. Prolonger la cuisson si nécessaire. Jeter l'eau rendue par la cuisson des crevettes à l'aide du panier vapeur. Placer les crevettes dans un plat allant au four. - Replacer les oignons + ail dans le bol, ajouter la pulpe de tomates. Ajouter le vin blanc (facultatif). Cuire 4 min vit 1 à 90°C sans le bouchon. Verser cette préparation sur les crevettes.
- Laver le bol à l'eau froide. Placer la feta dans le bol et mixer 8s vit 4. Emietter la feta sur la préparation à la tomate.
- Placer le plat dans le four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes. Ajouter un coup de grill en fin de cuisson pour dorer la feta.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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