- TM 31
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 2 poivrons rouges
- 2 carottes
- 200 g de riz
- 1 kubor
- 20 g de farine
- 20 g de beurre
- 30 g de crème semi épaisse
- 1 dose de safran
- Le jus d'un demi citron
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Fouet -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher carottes et poivrons. Les placer dans le bol pour 5s, 5 puis dans le plateau vapeur. Dans le bol, placer 800g d'eau. Dans le panier, mettre le riz. Dans le varoma, les poissons. Programmer 25mn, varoma, 1. Réserver le riz et le poisson ; vider le bol. A la place, mettre le fouet ainsi que 250g d'eau, le kubor, la farine, le beurre, le citron, du sel et du poivre pour 5mn, 100, 2. Ajouter la crème et le safran pour 1mn, 100, 2. Servir le tout.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellent. Pas de poivrons mais légumes en julienne surgelés mis dans le varoma et 4 filets de cabillaud sur le plateau. Cuisson 25mn sauf le riz que j'ai mis après car il cuit en 12mn. Trop bon.
Suoer bon! J'ai mis le poisson sur le plateau vapeur et et les légumes dans le varoma. Avec un petit blanc sec... un régal !
What do you want to do ?
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J'ai remplacé le riz par des pommes de terre grenailles
domage que le kubor masque le gout du safran.sinon exellent!
bien bon mis du curry à la place du safran par préférence
Très bonne recette, facile et délicieuse pour petits et grands...
Je n'avais pas de poivron/carottes, j'ai donc utilisé une courgette à la place (300g) que j'ai incorporé au riz et non pas dans le plateau (après l'avoir mixé 2 secondes vitesse 5).
25 min de cuisson (pour un riz cuisson 17-20 min), impeccable (avec des pavés de saumon frais).
Pour la sauce finale, j'ai mis plus de crème semi épaisse (120g environ) et du curry à la place du safran.
On s'est régalé, à refaire !
Unanime: excellente recette!
Merci de ce(s) retour(s) !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Excellente recette !
J'aime ce genre de recette "tout en 1". C'était plutôt bon, surtout la sauce, pour donner un peu de goût au légumes plutôt fades.
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