Ingrédients
- 200 gde "cocktail de fruits de mer (congelé)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 poivrons rouges
- 1 poivrons verts
- 1 boite de tomate concassée de 400 g
- sel
- 1 dose de safran
- 200 g d'eau
- /2 cube de bouillon de volaille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les cocktails de fruits de mer et les réserver dans le varoma Mettre les oignons et l'ail dans le bol et mixer 5 secs, à vitesse 4. Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile et régler 4 min. /fonction sens inverse/vitesse mijotage. Ajouter ensuite les poivrons coupés en dés . en place et régler 15 min./100°/fonction /sens inverse/ vitesse mijotage. A la sonnerie, ajouter la boite de tomates avec son jus, le sel, le safran, l'eau et le 1/2 cube de bouillon dans le bol. Remettre le varoma en place et programmer 10 min./Varoma/fonction sens inverse/vitesse mijotage. A la fin de la minuterie, ajouter le riz et les crevettes dans le bol et remettre le varoma en place. Régler 11 min./Varoma/fonction sens inverse/vitesse mijotage. Mettez le tout dans un plat de service en disposant les crevettes dessus pour la décoration. Dégustez arrosé de jus de citron ou bien comme cela. :counterclock: :counterclock: :tmlocked: :counterclock: :counterclock: :counterclock:
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
cc j'ai suivi cette recette avec mon tm5 et c'était excellent riz bien cuit (riz normal) . hristele037 rien à dire recette excellente bravo
Bonjour
Cette recette a l'air excellente, mais pouvez vous apporter deux petites précisions :
que signifie : - les poivrons coupés en dés . en place et ....,?
- Dégustez arrosé de jus de citron ou bien comme
"Sens de rotation" 
"Sens de rotation" 
"Couvercle verrouillé" 
"Sens de rotation" 
"Sens de rotation" 
"Sens de rotation"
Merci.
Bonjour, j'aimerai faire votre recette, mais combien de crevettes préconisez vous? Merci.
Florence67
recette excellente , j'ai rajouté 4 pilon de poulet .tout le monde a adoré
je pense que la prochaine fois je mettrai moins de riz et dans le panier plutot que dans le bol
à refaire
Super bonne!
Tout le monde à adoré. Merci
pour répondre à Claudia, vu les doses des ingrédients, je préconise 40g dhuile dolive comme pour le risotto aux fruits de mer du livre "A toute vapeur" de thermomix.
idoupiou
merci de donner la dose et le type dhuile pour cette recette claudia
pour fleurette70, pardon pour mon oubli
cest 350g de riz a cuisson rapide, sinon le precuire au prealable.