- TM 5
Ingrédients
- 500 g de lait écrémé
- 60 g de farine
- 30 g de beurre
- Sel poivre
- noix de muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" programmer 7mn 90°c vitesse 4 sans bouchon mais avec le panier vapeur sur le dessus pour eviter les projections rectifier l'assaisonnement suivant vos envie
La béchamel
Astuce
Râpée un peu de noix de muscade ça en sera que meilleur bon appétit
si vous recette demande une béchamel plus liquide rajouter un peu de lait
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci c'est Top !
parfaite merci
Délicieuse!
Bonjour et merci pour la recette qui est très bonne et onctueuse, pour ma part j'ai remplacé la farine par de la maïzena (je préfère le goût) et c'était très réussi !
Top, rien a redire
Erreur de ma part j'ai oubliée de le notée biensur oui oui sel et poivre désolée
merci pour la recette que j'ai suivie à la lettre votre recette et, du coup, je n'ai pas mis de sel et ça m'a fait une sauce un peu fade le prochain coup ,je reprendre recette et je rajouterai du sel suis je bête de ne pas y avoir pensé avant
La politesse ne coûte rien alors avec plaisir bonne reçette et n'hésitez pas à me donner votre avis et de noter sans oublier de découvrir toutes les recettes créé sous mon nom sophie_16 vous allez vous régaler
Merci Sophie 16 de votre réponse, au moins vous avez la gentillesse de répondre, car la plupart du temps lorsque je pose des questions je n'ai presque jamais de réponse, c'est la moindre des politesses et encore merci. Bonne journée.
Aucun souci réduisez le temps de 2 mn au niveau de la cuisson sinon sachez que vous pouvez la conserver 2 jours sans souci pour une autre préparation le tm31 est très bien la seule chose qui change c'est la capacité du bol et la vous reduisez donc sans problème bon appétit
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