Sauces, dips et pâtes à tartiner

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Temps de préparation
5min
Temps total
29min
Portion
4 pot/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 28.03.2018
modifié: 29.03.2018

Ingrédients

Confiture Oranges/Bananes

  • 400 à 600g de chair d'orange + 1 verre de jus d'orange
  • 300/450g de bananes (poids épluché)
  • 400/450g de sucre roux
  • 3 sachets de sucre vanillé + arôme vanille ou poudre de vanille
  • Fac : Cannelle
  • 1/2 CàC d'agar-agar
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol la chair d'oranges et les sucres : 8 sec vit 3,5 ou 4. Programmer 6min/100°C/Vit 1,5Sens de rotation"Sens de rotation" .
  2. Ajouter les bananes et la vanille : 18min/100°C/Vit 1Sens de rotation"Sens de rotation" avec panier de cuisson ou varoma au-dessus.
  3. Quelques minutes avant la fin, ajouter l'agar-agar.
  4. Vérifier la consistance et mixer encore un peu si besoin ou mettre en pot directement.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Confiture Oranges/Bananes
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