Ingrédients
Soupe de radis noir à la tomate
- Environ 200/300g de radis noir
- 1 ou 2 oignons
- 3 à 4 gousses d'ail
- 1 grosse carotte
- 1 petite patate douce (ou un morceau)
- 5 à 6 tomates moyennes
- Sel, poivre, (thym et paprika)
- bouillon de légumes
- (Fromage à tartiner)
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher les légumes, peler les tomates.
Dans le bol, mettre les oignons et l'ail mixer 5 Sec vit 5 ou les émincer. Ajouter un peu d'huile et programmer 6min30/Varoma/Vit 1
"Sens de rotation" .
Ajouter les autres légumes coupés en morceaux, sel, poivre, (épices), bouillon et couvrir d'eau au maximum. Programmer : 30min/110°C/Vit 1
"Sens de rotation" . (avec le varoma au dessus).
A la sonnerie mixer 30 sec vit 8 ou 10 puis ajouter de l'eau si nécessaire et continuer à mixer. Si vous voulez ajouter du fromage à tartiner et mixer encore 20 sec vit 6.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente ! J'ai mis du cumin pour les épices à la place du paprika et du thym
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