Ingrédients
- 2 gousses D ail
- 8 feuilles De menthe
- 1 poivron rouge, 100 g environ
- 1 tomate rouge, de 80 à 100 g
- 150 g de feta
- 2 yaourts grec ou crème fraiche épaisse
- 1/2 c. à café rase de paprika
- 2 c. à soupe d huile d olive
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre le poivron et la tomate dans le bol, mixer 10 sec/vitesse 4. Transvaser dans le panier cuisson, ajouter un peu de sel et laisser dégorger 15 minutes. 2. Mettre l ail et la menthe dans le bol, mixer 6 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l aide de la spatule. 3. Ajouter le poivron et la tomate égouttés, le yaourt, la feta en morceaux, le paprika, l huile d olive, le sel et le poivre. Mélanger 30 sec/
"Sens de rotation" /vitesse2. 4. Transvaser dans un récipient et placer au réfrigérateur jusqu au moment de servir. Servez bien frais avec du pain grillé, des blinis ou des chips.
Astuce
@ Parfait pour un apéro entre amis, accompagné de légumes frais, tartiné sur des toasts, blinis, pain grillé ou pita ou même en accompagnement de viandes froides… Une spécialité grecque que l’on retrouve dans les mezzés comme le tzatziki…
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette, mais je vais essayer en faisant griller les poivrons et les éplucher comme lorsqu'on les fait à l'huile, puis continuer la recette à l'étape 2.
Je ne connaissais pas, mais c'est un vrai délice! Parfait pour les apéro dinatoires
Mandi172
>Tout simplement magnifique! >Idem que dans le commerce! J adore! Juste une modif pour moi : je ne met qu'une petite gousse d'ail sinon, c est trop fort. Mes convives m'en redemande depuis que j en fais; Merci pour cette recette!
Vraiment délicieux !!!!!!!!!
Très bon
Facile à faire. Juste un tout petit rien liquide mais je referai sans hésiter.
Pour que le poivron soit plus digeste, je le pèle à l'économe avant utilisation.
Excellent et très rapide à faire !
Très facile et excellent! Merci
Très bon,meilleur que les pots du commerce,tout le monde a adoré pour l"apéro
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