Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 3 poireaux
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre, salé ou doux selon votre gout
- 15 cl de crème liquide
- 800 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pelez les pommes de terre, rincez les et coupez les en dés. Otez la base des poireaux ainsi que l'extrémité du vert et lavez les bien.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les oignons et l'ail mixer 3 secondes, vitesse 5. Ajoutez le beurre et mettre 1 minutes 30, fonction sens inverse, 90 degrés, vitesse 1.5Ajouter l'eau, mettre les légumes dans le panier vapeur, insérer dans le bol et mettre à cuire 30 minutes, température Varoma, vitesse 1.5,
"Sens de rotation" Une fois la sonnerie retentie, vider les légumes dans le bol, salez, poivrez, ajouter la créme et mettre tourner EN SENS INVERSE
"Sens de rotation" pendant 1 minutes à 90 degrés.
Préparation
Cuisson
Pour terminer
Astuce
ATTENTION : IL EST IMPORTANT DE NE PAS MIXER LES LEGUMES POUR PRESERVER TOUTE LA SAVEUR DE CHACUN
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette simple et facile. J'ai rajouté des lardons (précuits) à la fin et mixé le tout : mon copain a adoré !
Très bonne soupe, par contre, j'ai été obligée de mettre des morceaux de poireaux dans l'eau car tout ne tenait pas dans le panier.
A refaire
Fredsim80
très bon!merci!
Génial
Très bonne recette
Merci
TRES BONNE SOUPE, je la garde pour la refaire souvent
Pour ma part je mix 1 min vit 10, j'ajoute la crème je mix 1 min vit 10, puis je prolonge.
Délicieux!!!!
j'ai ajouté un peu de gruyère râpé au moment de servir.
Pourriez vous préciser à quelle vitesse vous faites tourner en
"Sens de rotation" pendant 1 minute.
Un grand merci
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