Ingrédients
- 500 g d'asperges vertes
- 2 pommes de terre
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher le pied des asperges à l'aide d'un économe.
Couper les asperges en morceaux en conservant 2 pointes par personne.
Mettre 500 g d'eau dans le bol, y ajouter les morceaux d'asperges et les pommes de terre coupées en dés. Mettre 1 cuillère à café de gros sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Déposer les pointes d'asperges réservées dans le panier, insérer le panier dans le bol et programmer 21 min / Sens inverse / Varoma / Vitesse mijotage.
A la sonnerie mixer 1 min / Vit 6 puis 1 min / Vit 10. Verser dans des assiettes creuses et déposer 2 pointes d'asperges croisées sur le velouté.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
A faire prochainement ..
Tres tres bonne recette, merci!
Doun25
Super recette, je suis enchantée. j'ai ajouté 50gr de crème liquide allégée mais elle était déjà délicieuse avant. merci
Soupe excellente ! Merci !!!
Excellent !
J'ai doublé l'eau sinon trop épais à mon goût.
Je l'ai passé au chinois pour éviter les fils car super désagréable.
Délicieuse, mon fils ne mangeant pas d'asperges (mais qui aiment les soupes en général) a tout simplement doré.... vraiment, ne rien changer à la recette!!!
Merci
Excellente. Toute ma petite famille s'est régalée et j'ai pu faire manger des asperges à mes enfants
Un régal !! servi avec du jambon fumé que j'avais fait griller au four.
JE N AI PAS PU METTRE LE PANIER ET POURTANT JE N AVAIS QUE 350 GR D ASPERGES!
:O
B
j'ai omis d'écrire que je ne me suis pas servie du panier du bol