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Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

Le velouté

  • 85 g d'oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de courgettes
  • 250 g de poivrons verts
  • 200 g de pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 1/2 c. à café rase de sel, à ajuster selon les goûts
  • 1/2 c. à café rase de poivre, à ajuster selon les goûts
  • 40 g de fromage à tartiner

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    le velouté
  1. 1 Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  l'oignon, l'ail, les légumes (pommes de terre, poivrons verts, courgettes) coupés en morceaux. Ajouter sel, poivre, l'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  mettre le gobelet et cuire 25 min/100°C/vitesse1.

    2 Ajouter le fromage à tartiner dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  mettre le gobelet et mixer 1 min/vitesse5-9, en augmentant progressivement la vitesse. Servir chaud.

     

Astuce

Avant l'étape 1. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , l'oignon, l'ail, environ 40 g de poivrons, l'huile, mettre le gobelet et mixer 5 sec/vitesse 5 et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1. Poursuivre la recette.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de poivrons et courgettes

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