- TM 5
Ingrédients
soupe
- 1 gros oignon
- 500 g de panais
- 1 pomme pelée et évidée
- 1.5 litre de bouillon de légume
- 150 ml de lait demi ecreme
- 100 g de jambon coupé en cube
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- introduire l'oignon coupé en 4 dans le
"Couvercle verrouillé" - mixer 5s vit 5
- racler les bords du bol à la spatule
- ajouter de l'huile d'olive (5g)
- rissoler 4min / Varoma/ vitesse
"Vitesse mijotage" sans la gobelet doseur- ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" le panais coupé en morceaux (2-3cm)- ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" la pomme coupée en 4- ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" le bouillon de légume- cuire 25min / 100°C / vit 2
- mixer la soupe 10s vit 10
- introduire le jambon et mixer 5s vit 6 (à ajuster en fonction des gouts)
- saler et poivrer
- servir chaud
Rissoler l'oignon
Cuisson des légumes
Mixer la soupe
Astuce
Si vous cuisinez avec un autre modèle que le TM5 diminuez la quantité de bouillon. De même si vous souhaitez une soupe plus épaisse ne mettre qu'un litre de bouillon.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonjour , merci pour ta recette wet
combien de smartpoints par personne stp ???
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