Ingrédients
QUICHE SANS PÂTE FAÇON RACLETTE:
- 150g de lardons
- 2 Patates cuites
- 500g de lait
- 100g de farine
- 100g de fromage à raclette
- 3 oeufs
- gruyère râpé
- Sel, poivre, noix de muscade, ail en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire dorer les lardons 5mn / 90' / Sens Inverse / V1. Réserver. Enlever le surplus de graisse.
'Couper les pommes de terre en dés.
Dans le bol, mettre la farine, les œufs, assaisonner et programmer 30sec / V4. Ajouter le fromage à raclette coupé en gros dés, les lardons, les dés de pommes de terre et mélanger 10sec / V2.
Mettre la préparation dans un moule haut.
Enfourner 30mn dans un four préchauffé à 210'.
Au bout des 30mn, parles er de gruyère râpé et continuer la cuisson encore 10mn.
QUICHE SANS PÂTE FAÇON RACLETTE:
Astuce
Servir accompagné de salade.
Un peu moins "vraie raclette" mais vous pouvez ajouter des poireaux cuits dans un bouillon au préalable à la preoaration.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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