Ingrédients
GÂTEAU INVISIBLE POMME FRAISE:
- 900g de pommes
- 100g de fraises
- 2 oeufs
- 60g de sucre roux
- 60g de beurre
- 130g de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café rase d'arôme vanille
- 1 c. à soupe de rhum
- 100g de farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper très finement à la mandoline les fruits (attention les doigts)
Dans le bol, insérer le fouet, les œufs et 30g de sucre roux, puis programmer 1mn / V4.
Ajouter 100g de farine, 30g de beurre fondu, la levure, larome vanille et le rhum et mélanger 30sec / V4.
Ajouter le lait et melanger 40sec / V4.
Faire fondre les 30g de beurre restant et veraser dans le fond du moule. Ajouter les 30g de sucre roux restant sur le beurre.
Etaler la moitié des pommes dans le moule, puis les fraises et finir par le reste de pommes.
'Cuire 50mn dans un four préchauffé à 180'.
GÂTEAU INVISIBLE POMME FRAISE:
Astuce
Varier les fruits: pomme poire, pomme framboise
Accompagner d'un coulis au caramel au beurre salé ou aux fruits rouges
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bonne recette
Délicieux, merci,
Fait hier et dévoré 3 heures plus tard......
tout le monde a adoré même ma fille qui n'est pas fan des desserts à base de fruits cuits
aucun reproche à faire....sauf à moi même sur la coloration....mon four mérite une température plus élevée. ..
J ai tout suivi sauf moins de sucre ( un peu )',remplacé fraises par 3 poires très mûres et bien juteuses
accompagné d une crème anglaise bien vanillee. ..un régal. .....
merci pour cette excellente, recette ajoutée à mon album
un delice
Bonjour, je lis et relis la recette, il manque quelques informations :
- Dans quel type de moule ( tarte, manqué) le fais tu ?
- tu dis dans ta recette "Etaler la moitié des pommes dans le moule, puis les fraises et finir par le reste de pommes" à quel moment verses-tu la préparation ? sur les fruits ?
Ta recette me parait sympa, pourrais tu ajouter ces 2 petites choses stp ?
Gâteau facile et bon. Cela change
Merci très bonne recette simple a réalisé
Super bon et je confirme très simple
fait avec des framboises surgelées
à refaire
Simple à réaliser et très bon
Merci
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