Ingrédients
Quiche aux fanes de carotte
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 1 oignon
- 1 botte de fanes de carottes
- 3 oeufs
- 200 gramme de crème
- 50 gramme de fromage râpé, (Comté si possible)
- Sel/poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le four à chauffer à 200°C
Peler l'oignon et le couper en morceau.
Le placer dans le
"Couvercle verrouillé" insérer le gobelet et mixer 5s Vitesse 5
Le réserver dans un autre récipient.
Laver les fanes et couper les tiges trop épaisses.
Mettre 500g d'eau dans le"Couvercle verrouillé" .
Placer le panier et glisser dedant les fanes et l'oignon coupé.
Mettre cuire 15min/T° Varoma/Vitesse 2.
Une fois la cuisson terminée, mettre les fanes et l'oignon à égouter, et jeter l'eau présente dans le"Couvercle verrouillé" .
Rincer le"Couvercle verrouillé"
Casser les oeufs dans"Couvercle verrouillé" et ajouter la crème.
Mixer 30s/Vitesse 4 avec le gobelet.
Ajouter les fanes de carottes et l'oignon.
Mixer 30s/Vitesse 5 avec le gobelet.
Ajouter la moitié du fromage rapé et mélanger 30s/Vitesse 4.
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Soupoudrez du reste de fromage rapé.
Enfournez dans le four une fois chaud pendant 25min
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pas eu le temps de la prendre en photo en entier car elle a été un succès avec son léger goût de carotte.
Par contre j'ai rajouté 3 œufs (donc 6 pour 4 personnes)
merci pour cette recette antigaspi. D'habitude les fanes vont à mes deux lapins cette fois-ci nous avons partagé !!
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