Temps de préparation
50min
Temps total
1h 0min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 05.08.2017
modifié: 06.08.2017
Ingrédients
Roulés au chorizo
- 1 chorizo, 225g
- 70 g gruyère, en morceau
- 20 cl de sauce tomate
- 1 pâte feuilletée
- 1 Oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1- Tapisser une plaque de four de papier cuisson et reserver.
2- Mettre le gruyère dans le
"Couvercle verrouillé" /goblet, râper 15-20sec/vitesse7.
3- Enlever la peau du chorizo, et le couper en 3 morceaux.
4- Mettre le chorizo, l'oeuf, et la sauce tomate dans le"Couvercle verrouillé" /goblet, et mixer 2sec/vitesse4 puis 3sec/vitesse6.
5- Etaler la préparation sur la pâte feuilleté de façon homogène et jusqu'au bord de la pâte.
6- Rouler la pâte feuilleté pour réaliser un boudin, l'emballer dans du film étirable.
7- Placer le roulé au congélateur 30 min.
8- Sortir le roulé du congélateur retirer le film étirable et couper des tronçons d'environ 0.5cm. Placer les tranches sur la plaque préparée en veillant de les espacer d'environ 1 cm.
9- Préchauffer le four à 180°C.
10- Enfourner 10 min à 180°C et servir chaud ou tiède.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
un régal mes invités ont adoré a refaire sans hésitation en plus trés rapide a faire merci pour ce partage
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