Temps de préparation
5min
Temps total
50min
Portion
8
tranche/s
Niveau
Moyen
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de mozzarella, (coupé en cubes)
- 70 g d'échalotte
- 230 g saucisses knacki (cocktail)
- 10 g d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 200 g de crème liquide allégée
- 125 g de fromage râpée
- sel, poivre, herbes de Provence
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette
- Parsemer la mozzarella puis réserver au frigo
- Couper les saucisses cocktail en deux et réserver
- mettre dans le bol, l'échalote et mixer 5 secondes à vitesse 5
- racler les bords avec une spatule, ajouter l'huile d'olive et les saucisses cocktails et les faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse vitesse cuillère puis égoutter et réserver
- Ajouter ce mélange sur la pâte
- En parallèle, mettre dans le bol, les œufs, la crème et les 2/3 du fromage râpé, poivre et mixer 30 secondes à vitesse 4
- Placer ce mélange sur la pâte garnie, et ajouter le reste du fromage râpé et puis saupoudrer des herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre
- Faites cuire pendant 40 minutes
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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