Tartes et tourtes salées, pizzas Tartes et tourtes salées, pizzas

Tarte à la tomate

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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 10min
Portion
5 portion/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 25.05.2012

Ingrédients

  • 250 g pâte feuilletée
  • 5 tomates
  • 150 g jambon (cuit ou fumé)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 50 g huile olive
  • 80 g emmental rapé
  • 3 oeufs
  • 30 g parmesan rapé
  • 2 c. à soupe tapenade
  • 1 c. à café rase thym
  • 1 c. à café rase origan
  • quelques olives noires
  • Sel poivre
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 180°C.

    Etalez la pâte et la cuire à blanc 20 min

     

  2. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" oignon coupé en 2 et les gousses d'ail. Mixer 5s vit 5

    Râcler les paroies, ajoutez 20g d'huile d'olive et 5min/100°/vit 1. Réservez.

  3. Pelez 4 tomates, épépinez et égoutter en les pressant. (pour les peler plus facilement, vous pouvez les ébouillanter 1 min dans une casserole d'eau). Les ajouter dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" ainsi que 30g d'huile, les oeufs, le thym et la moitié de l'origan. Mixer 20s/vit4. Mettre ensuite l'emmental, la moitié du parmesan, poivre, sel,l'ail et l'oignons. Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" 1min

  4. Tartinez le fond de tarte d'huile d'olive, et de tapenade (faculattif). mettre le jambon en lanières et ajoutez la préparation du Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

  5. Pour finir, déposez en rondelles la dernières tomates, qq lanières de jambon et le reste de parmesan et cuire 25 min au four voir un peu plus.

    Bon appétit !

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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