Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
23min
Temps total
1h 8min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 29.09.2014
modifié: 29.09.2014
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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 600g de poireaux (surgelés ou frais)
  • 500 gr de saumon frais en pavé sans peau.
  • 1 oignon
  • 60g de beurre
  • sel poivre.
  • 2 càs de crème fraîche épaisse
  • 1 oeuf
  • comté râpé.
  • 1 gobelet doseur rempli d'eau.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    1. Préparer votre pâte brisée
    2. Eplucher et couper l'oignon en 4, le placer dans le bol et mixer 5sec/Vit5
    3. Laver, éplucher et couper les poireaux en petits troncons de 2 cm, les ajouter dans le bol avec 60 g de beurre et 1 gobelet rempli d'eau.Faire chauffer 12min/Varoma/Vit2, enlever le gobelet au bout de 8 minutes.
    4. Pendant ce temps, couper le saumon en cube.
    5. A la sonnerie, ajouter le saumon et remettre à chauffer à 100°/8min/Vit1/Sens de rotation"Sens de rotation" , toujours sans le gobelet.
    6. Préchauffer votre four à 200°c
    7. Dans un bol fouetter 2 càs de crème fraîche avec un oeuf, saler et poivrer.
    8. A la sonnerie, ajouter cette préparation dans le bol et faire à nouveau chauffer 2min/100°/Vit2/Sens de rotation"Sens de rotation"
    9. Si vous trouvez que les poireaux ont rendu trop d'eau, vous pouvez prendre votre préparation à l'aide d'un écumoire pour l'étaler sur votre pâte brisée.
    10. Déposer votre préparation sur votre pâte brisée, parsemer de comté râpé et mettre à chauffer à 200°C pendant 45 minutes.

Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/tarte-aux-poireaux-et-saumon.html

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Entrée Automne Dîner Cuire au four Tartes

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Tarte aux poireaux et saumon
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