Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 01.07.2014
modifié: 16.08.2017
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Ingrédients

Pâte brisée aux herbes de provence

  • 50g d'eau tiède
  • 75 g de beurre en morceaux
  • 150 g de farine
  • 2 c à c d'herbes de Provence
  • sel

L'appareil

  • 4 œufs
  • 1 boîte de lait concentré non sucré Régilait de 410g
  • 1 COURGETTE
  • 2 tomates
  • 1 oignon frais
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tranches de bacon
  • 4 c. à s. de basilic frais ou surgelé
  • Huile d’olive 20g
  • Sel poivre
  • Emmenthal râpé
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Préparation au thermomix:

    Pour la pâte brisée

    Mettre le beurre, la farine, le sel dans le bol et régler bol fermé puis donner 2-3 pressions de turboAjouter l'eau et pétrir 1 min/Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" /Mode pétrin"Mode pétrin" Ajouter les herbes de Provence et mixer 10 sec/Sens de rotation"Sens de rotation" / Vit2 afin de décoller la pâte du bol.Étaler votre pâte et foncer un moule, la piquer avec une fourchette.

    Pour l'appareil:

    Éplucher et couper l’oignon frais et l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4min/100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" / Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .Préchauffer votre four à 190°CPendant ce temps, ôter les extrémités de la courgette et la couper en petits dés. Ensuite, épépiner la tomate et la couper en dés, .Répartir les légumes sur le fond de tarte, détailler en lanières le bacon et le parsemer autour des légumes, ajouter par-dessus le fromage râpé.A la sonnerie ajouter les œufs, le lait, le basilic, le sel et le poivre et mélanger 30sec/Vit4.Verser la préparation aux œufs sur les légumes, bien la répartir à l'aide d'une fourchette.Glisser au four et laisser cuire 45 min.

    A déguster chaude ou tiède avec une petite salade....

Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/tarte-courgettes-bacon-et-tomates.html

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Printemps Entrée Déjeuner Cuire au four Tartes

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Tarte courgettes, bacon et tomates
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