- TM 31
Ingrédients
Pâte brisée aux herbes de provence
- 50g d'eau tiède
- 75 g de beurre en morceaux
- 150 g de farine
- 2 c à c d'herbes de Provence
- sel
L'appareil
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré non sucré Régilait de 410g
- 1 COURGETTE
- 2 tomates
- 1 oignon frais
- 1 gousse d’ail
- 4 tranches de bacon
- 4 c. à s. de basilic frais ou surgelé
- Huile d’olive 20g
- Sel poivre
- Emmenthal râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparation au thermomix:
Pour la pâte brisée
Mettre le beurre, la farine, le sel dans le bol et régler bol fermé puis donner 2-3 pressions de turboAjouter l'eau et pétrir 1 min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" Ajouter les herbes de Provence et mixer 10 sec/
"Sens de rotation" / Vit2 afin de décoller la pâte du bol.Étaler votre pâte et foncer un moule, la piquer avec une fourchette.Pour l'appareil:
Éplucher et couper l’oignon frais et l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4min/100°C/"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" .Préchauffer votre four à 190°CPendant ce temps, ôter les extrémités de la courgette et la couper en petits dés. Ensuite, épépiner la tomate et la couper en dés, .Répartir les légumes sur le fond de tarte, détailler en lanières le bacon et le parsemer autour des légumes, ajouter par-dessus le fromage râpé.A la sonnerie ajouter les œufs, le lait, le basilic, le sel et le poivre et mélanger 30sec/Vit4.Verser la préparation aux œufs sur les légumes, bien la répartir à l'aide d'une fourchette.Glisser au four et laisser cuire 45 min.A déguster chaude ou tiède avec une petite salade....
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/tarte-courgettes-bacon-et-tomates.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Actuellement en cours de cuisson, je n'ai pas compris quand je devais ajouter les oignons et l'ail revenus...
J'ai ajouté à l'appareil, j'espère que ça ne changera pas la donne!😅
Elle est très bonne!
merci
Très bonne tarte faite avec une pâte brisée crème fraîche épaisse et lait à la place du lait régilait avec une salade.
Extra !
Très bon
faite avec de la pâte feuilletée
Mégamag
Excellente, on s'est régalé, à refaire sans hésiter.
bonsoir comment faire si on a des courgettes congelees merci d avance bonne soiree
dumbo
excellente même mes enfants ont apprecie la courgette.encore meilleure rechauffé.a refaire sans hesitation
Recette déjà faite plusieurs fois et toujours aussi appréciée. Merci
testée hier soir, appréciée par mes invités, j'ai mis un peu plus de garniture (tomates,courgettes, bacon). A refaire.
Très bonne recette nous nous sommes régalés merci
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