Ingrédients
Pâte brisée
- 150 g farine
- 75 g beurre
- 45 g eau
- 1 pincée sel
la garniture
- 240 g courgettes
- 320 g choux raves
- 1 c. à soupe romarin déshydraté
- 1 c. à soupe miel d'accacia
- 1 c. à soupe jus de citron
- 3 c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le parmesan en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" .Mixer 20 s Vit 7.
Reserver
Préchauffer le four à 200°.
Peler et découper les légumes en tranches et rondelles fines.
Mettre 800 ml d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" .Mettre le choux rave dans le Varoma. Régler sur Varoma, vit1 20 min.
Pendant la cuisson des choux rave étaler la pâte et préparer le moule à tarte.
Tapissez le fond du plat avec le miel, le jus de citron et 1 cuil d'huile d'olive. Soupoudrez de romarin.
Une fois les choux rave cuits, vider l'eau du
"Couvercle verrouillé" . Y mettre les courgettes avec 2 cuil d'huile d'olive. Régler sur 100° vit 2 pendant 10 minutes.Etaler en rosace le choux rave et les cougettes une fois cuite dans le plat à tarte en prenant soin de laisser un espace sur le bord du plat. Saler et poivrer.
Recouvrir avec la pâte à tarte (une fois les légumes légèrement refroidis).
Enfournez pendant 30 minutes.
préparation de la pâte
La garniture.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette idée de tarte, j'ai justement du chou rave dans le frigo, je vais tenter !
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