Ingrédients
Pour la pâte
- 3 petits suisses nature
- 90g de beurre
- 180g de farine
Pour la quiche
- 1 CàS de moutarde
- 1 COURGETTE
- 1 grosse boîte de thon
- 1 brique de crème légère
- 3 oeufs
- 1 poignée d'emmental râpé
- Sel et poivre
- 1 gousse d'ail
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le couvercle et le gobelet doseur. Donner quelques coups de turbo pour mélanger le tout et pétrir 1 minute fonction épi.
Etaler la pâte farinée sur du papier sulfurisé, la mettre dans le moule à tarte et la piquer de quelques coups de fourchette.
Faire revenir à la poêle la courgette coupée en rondelles avec 1 càs d'huile d'olive et la gousse d'ail émincée.
Badigeonner la pâte à tarte foncée dans votre moule avec la cuillère de moutarde.
Mettre le bol la crème, les oeufs, l'emmental, le sel et le poivre. Mélanger 30 secondes vitesse 3.
Déposer les courgettes cuites sur le fond de tarte et les recouvrir du thon émietté.
Verser l'appareil (mélange crème/oeufs/emmental) sur la préparation et passer au four préchauffé à 200° pour 40 minutes environ.
Pour la pâte
Pour la quiche
Astuce
//gourmandise-et-moi.over-blog.com/2015/03/tarte-thon-et-courgette.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai utilisé une pâte toute prête. La quiche est bonne avec du lait d’amande aussi. Merci du partage.
Bonjour. Il vaut mieux cuire la pâte seule pendant au moins 5 minutes, car en mettant tous les ingrédients en même temps, la pâte ne s'est pas bien cuite. La farce est bonne, merci
Top
Mis à la place de la moutarde, de la tapenade et rajouté des petits morceaux de tomates à l'huile. J'ai aussi fait revenir les courgettes avec une échalotte et des épices.
Bonne tarte merci
Très bon, mon mari aurait préféré une pâte plus croustillante mais moi j'ai adoré cette version originale.
Bonne quiche , j'ai ajouté de la moutarde et utilisé de la pâte feuilletée
Originale, ça change des tartes aux courgettes traditionnelles. J'ai mis 3 courgettes, une grosse cuillère à soupe de créme fraiche et un peu de lait.
Très bonne tarte, faite avec de la pâte brisée
Super bon. Mangé froide avec salade. A refaire