Ingrédients
- 250g asperges vertes fines
- 1 courgette (150g environ)
- 1 pomme granny smith (ou golden)
- 2 cas huile d'olive
- 2 càs vinaigre balsamique
- 1 càc moutarde
- sel
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Lavez et coupez les fruits et légumes en tronçons grossiers (j'ai coupé la pomme en quartiers et ai reoupé ces quartiers en 3, la courgette a elle été détaillée en tronçons de 2cm de large environ, et pour finir les asperges, je les ai coupées en 3 sur la longueur).
Mettez tout ça dans le bol du thermomix, par dessus verser l'huile, vinaigre, sel et moutarde (à adapter selon vos goûts, moi j'aime quand c'est bien vinaigré
).Mettez le couvercle et le gobelet et mixez 10 secondes vitesse 4.
C'est prêt !
Bon appétit
Astuce
//gourmandise-et-moi.over-blog.com/2015/05/salade-vitaminee-asperges-courgettes-et-pomme-verte.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cette recette est très facile à réaliser et agréable à manger, rafaîchissante.
Pascale
Je suppose qu'il faut quand même éplucher les asperges même si elles se mangent crues?
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