Ingrédients
- 150g de farine de pois chiches
- 450g d'eau
- 1 carotte
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- 1/2 oignon
- Des épices (pour moi curry, curcuma, cumin, sel et poivre)
- huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez les légumes, l'ail et l'oignon épluchés, lavés et coupés en rondelles grossières dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes vitesse 8.
Ajoutez l'équivalent d'1 càs d'huile d'olive, la farine, l'eau et les épices puis mixez 10 secondes vitesse 4.
Râcler les parois du bol et faites chauffer 7 minutes à 60° fonction mijotage.
Pendant ce temps préchauffez votre four à 200°.
Au bip versez l'appareil dans un moule et faites cuire au four à 200° chaleur tournante pendant 30/35 minutes. Servez avec une salade verte.
Astuce
//gourmandise-et-moi.over-blog.com/2015/02/terrine-vegan-a-la-farine-de-pois-chiches-et-aux-legumes.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Se tient bien mais un peu fade malgré le curry et curcuma que j'y ai mis et texture un peu "pâteuse" .
J'ai mis 2 carottes un poireau et 400g d'eau.
sinon suivie à la lettre.
vraiment super bon . Merci pour le partage.
Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <
très bon et très facile, chaud ou froid.
A déguster chaude ou froide?
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