- TM 5
Ingrédients
la pâte
- 75 gramme beurre, coupé en morceaux
- 150 gramme farine
- 1/2 c. à café rase sel
- 50 gramme eau
la garniture
- 1 chorizo doux
- 3 oeufs
- 200 gramme Crème fraîche épaisse 30%
- 100 gramme Comté râpé
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180°. beurrer un moule à tarte ( 26cm de diamètre) et réserver
2- Faire la pâte
mettre le beurre, la farine,le sel et l'eau dans le bol et mélanger 20 seconde à vitesse 4. retirer la pate du bol et former une boule
abaisser la pate sur un plan de travail légérement fariné à l'aide d'un rouleau à patisserie. foncer le moule préparé avec la pâte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter les bulles d'air et réserver
nettoyer le bol
3- Dans le bol, mettre le chorizo en morceaux. Faire 5 impulsions sur vitesse 5 de 2 à 3 seconde chaque fois
4- Ajouter la crème, les oeufs, le comté râpé, saler
Mettre 1mn/vit 4.
5- Verser sur la pâte et mettre au four 30 mn.
servir avec une salade ou à l'apéritif c'est un régal
deroulement de la recette
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je conseil à 100% très bonne quiche
Nous n'avons pas aimé.
Un peu écoeurante et surtout beaucoup trop grasse,on avait l'impression de manger de l'huile .
je ne sais pas si c'est dû au chorizo qu'on a acheté mais en tout cas on a pas pu manger la tarte,on la jetée
Super bon j´ai rajouter du jambon blanc un délice