Ingrédients
la pâte brisée
- 150 g farine
- sel
- 50 g eau
- 75 g beurre
la garniture
- 3 carottes
- 1 pot boursin cuisine, (parfum ciboulette échalotte)
- 1 pot crème fraîche, 1 briquette de 20 cl
- 3 oeufs
- 1 paquet dés de jambon
- 1 courgette
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
La pâte
(recette du livre "à table..."p 32)
Allumer le four à 200°
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1min/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" .Mixer 10s/
"Sens de rotation" /vit 2étaler la pâte au rouleau.
Enfouner à 200° le temps de préparer la garniture.
La garniture:
Peler les carottes et la courgette.
Mettre les légumes en gros morceaux dans le bol. Mixer 5sec/vit5
Sortir la pâte du four. Verser les légumes mixés dessus. Ajouter la barquette de dés de jambon.
Pour préparer l'appareil, mettre dans le bol (sans avoir besoin de le rincer) la crème fraîche, le boursin cuisine, les 3 oeufs, sel et poivre: mélanger 10sec/ vit5
Verser l'appareil sur la tarte.
Enfourner minimum 30 min à 200°.
Astuce
Cette quiche peut se manger chaude, mais nous, nous la preferons froide accompagnée d'une salade
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
a fait l'unanimité autour de la table
Au four pour ce soir
Trés bon
une exellente façon de faire manger des légumes differement aux enfants attention cependant au quantité