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Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
-- --
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 29.03.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 4 escalopes de volaille (dinde ou poulet par exemle), fines et larges.
  • 100 g de gorgonzola
  • 2 ou 3 tomates
  • 4 tranches de bacon
  • Herbes aromatiques et parfum au choix (herbes de provence, basilic, persil, ou autres selon les goûts) , sel, poivre.
  • Huile d'olive
  • 800 g d'eau

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Laver et découper en très petits dés les tomates. Les mettre dans un bol avec sel, poivre, un filet d'uile d'olive et des herbes aromatiques au choix (herbes de provence pour moi). Réserver.

    Bien étaler les escalopes et déposer une tranche de bacon sur chacune, un peu de gorgonzola coupé en fines lamelles, puis les dés de tomates. Assaisonner à votre goût (pas trop de sel car le fromage et le bacon en contiennent déjà...).

    Rouler les escalopes en forme de boudins et les enrouler dans du film alimentaire pour former des papillotes.

    Remplir le  avec 800 gr d'eau. Mettre les papillotes dans le varoma et le placer sur le . Régler 30min Varoma V1.

    Servir avec une petite salalde et un peu de riz.(que l'on peut faire cuire en même temps dans le panier de cuisson!)..Bon appétit!!

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Roulé de volaille au bacon et gorgonzola

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