Ingrédients
- 400 g oignon
- 70 g huile d'olive
- 12 saucisses, freches
- 150 g vin blanc
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre blanc
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-Introduire l'oignion haché et: 5 secondes, v5.
- Introduire l'huile 12 min, Tª varoma, v2.
- Introduire les saucisses partis en deux et:, 3 min, Tª varoma, v
y 
.- Introduire le vin blanc, la feuille de laurier, la sel et le poivre blanc et: 12 min, 100º, v
y .
y 
.Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Voici la traduction complète pour réaliser cette délicieuse recette traditionnelle espagnole : (FSI = fonction sens inverse) :
1. Mettre l'oignon coupé en quartiers dans le bol. Hacher l'oignon 5 sec / vit. 5. Ouvrez le couvercle et avec la spatule, pousser vers le fond du bol l'oignon haché. Ajouter l'huile dans le bol, avec l'oignon. Fermer le couvercle et faire revenir 12 min / Varoma / FSI / Vit. mijotage (cuillère) .
Mettre le fouet sur les couteaux, et ajoutez les saucisses (coupées en 2), et programmer 3 min / Varoma / FSI /Vit. mijotage.
Ajoutez le vin blanc, le laurier, le poivre et le sel. Programmer 12 min / 100 degrés // FSI /Vit. mijotage (cuillère).
Servez accompagné de brocoli, ou de riz avec une salade. Je mets du vin rouge, de la bière ou du cidre à la place du vin blanc pour varier les goûts.
Voir la recette filmée sur you tube allégée en huile : www.youtube.com/watch?v=6_V8CELBRxo.
(Impossible de mettre les étoiles)
que signifie vitesse y ????
merci de répondre ainsi de savoir s'il faut mettre
"No Sens de rotation"
dommage que la recette ne soit pas très claire
bonsoir j'aimerai faire votre recette mais je ne comprends pas ce qu'est la vitesse y ( v y)
merc et bonne soirée
J'ai remplacé les saucisses par des saucisses de Toulouse réduite en deux et nous avons tous aimé le résultat !
A refaire, merci
Bonjour Baguerra,
Je suis espagnole et je n'ecris pas tres bien le français, j'espere que vous comprennez mes reccetes.
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