Ingrédients
les boulettes
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 1 œuf
- 4 biscottes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 petit verre de lait (environ 15 cl)
- gingembre râpe plus ou moins selon les gouts
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les biscottes en morceaux dans
"Couvercle verrouillé" avec lait et mixer 30s/v10, et reservermixer l'oignon et l'ail dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 8s/v5ajouter l'oeuf, les biscottes, la viande, sel,le gingembre rapé et melanger 15s/v4
former des petites boulettes avec vos mains.
vous pouvez les cuires de deux façons:
1-dans votre four sur une plaque de cuison en le deposant sur du papier sulfurisé a 180° .
2-ou au varoma/ 25mins/
"Vitesse mijotage" , et comme cela dans le panier cuisson vous pouvez y cuire du riz si vous decider d'en faire un plat principal!Puis vous les piquer sur de petites brochettes pour l'apero!
préparation des boulettes
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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