Ingrédients
- 2 blancs de poireaux, (00/50 g)
- 15 g de beurre
- 2 càs de crème semi-épaisse
- 1/2 gobelet d'eau
- Sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet -
Plat Betty -
Plat de service isotherme
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les poireaux et les découper en rondelles. Les placer dans le bol avec le beurre pour 3mn, varoma, vit 2. Ajouter l'eau et programmer 12mn, varoma, vit2, Fonction sens inverse. C'est quasiment prêt : il ne vous reste plus qu'à rajouter (hors du bol ou pas!) la crème et l'assaisonnement.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Mes commentaires
Refait aujourd'hui avec 430 grammes de poireaux j'ai proportionné tous les dosages mais sans crème fraîche, par contre cela restait liquide donc j'ai ajouté 17 minutes de cuisson.
LENY
tigry: oui vous pouvez mettre sur une pâte, mais il faudrait y ajouter un œuf pour que la préparation tienne
Tristan12:merci de votre réponse pour me confirmer qu'avec cette recette on peut la mettre sur une pâte. Je ne lis pas toujours les réponses aux questions que je pose, veuillez m'excuser, je vais avoir 84 ans et j'ai thermomix depuis 2014, mais comme je suis seule depuis janvier 2020 je ne fais plus beaucoup de cuisine, mon ami étant décédé. La solitude me pèse. Mes amitiés et encore merci.
Même sans la crème fraîche c'est excellent
LENY
LENYLEVE:bonjour, Oui vous pouvez j'utilse cette recette pour faire quiches et tartes c'est super bon😊
Pour ma part, J'ai mixé les poireaux, 10 secondes vit 5, et rajouté à la fin: sel, poivre, thym, et 15 g de raisins secs.
super recette mes invites ont adorés
LENYLEVE:merci de votre réponse, mais cà ne me donne pas la solution
Pas testé mais cela me semble une excellente idée
LENY
Fait avec carottes et vin blanc à la place de l'eau. Le plat fut apprécié. A refaire