Ingrédients
- 1000 gramme pomme de terre vitelottes
- 2 c. à soupe huile olive
- Sel/poivre
- herbes de Provence.
- Paprika, ou autres herbes selon les gouts
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Hors Momix certes, recette pour un partage simple ou vous changer des frites traditionnelles.
Prechauffer four à chaleur tournante, 200°.
Simplement éplucher les pommes de terre vitelottes, les couper en frites (les rincer un peu pour enlever l'excès d'amidon), ajouter l'huile d'olive, les herbes, paprika, sel et poivre, bien mélanger le tout. Etaler les frites sur une plaque allant au four (avec papier sulfurisé) et faire cuire 20 min environ en les melangeant de temps en temps pendant la cuisson.
Bon appétit, ma puce a adoré les frites violettes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est la recette de frites que je fais à chaque fois ! Mais avec des pommes de terre classique ! Elles sont beaucoup moins grasses que les frites normales !
A bientôt,
Corinne. (13, Bouches du Rhône)
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