- TM 5
Ingrédients
la puree
- 3 Bananes bien mures
- 600 gramme eau
- 85 gramme oigons
- 1 gousse ail
- 10 gramme huile d olive
- 1 c. à café rase sel
- à discrétion poivre
- 1 c. à café rase gingembre
- 0,5 c. à café rase piment de Cayenne, facultatif
- 0,5 c. à café rase 4 épices
- 110 gramme lait de coco
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 couper les bananes en deux en laissant la peau
2 les mettre dans le varoma
3 mettre l eau dans le
"Couvercle verrouillé" 4 mettre le varoma sur le
"Couvercle verrouillé" et programmer 20min varoma 
"Vitesse mijotage" 5 pendant ce temps eplucher les oignons et l ail
6 Quand les bananes sont cuites, jetter l eau, mettre les oignons et l ail dans le
"Couvercle verrouillé" 5 sec vit77 racler les bords et rajouter l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma,les 4 épices, le piment de cayenne et le laie de coco 2 min 100 degres vit 2 sans le gobelet
8 pendant ce temps, enlever la peau des bananes
9 rajouter les bananes dans le
"Couvercle verrouillé" 2 min vit7
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
excellente recette !
J'ai pris du gingembre frais, et comme y'a un petit qui mange avec nous, j'ai eu la main légère sur les épices.
Côté banane, j'ai triché, je les ai cuites à la cocote minute!
Merci pour ce partage.
Originale et Bon
ça change de la purée de pomme de terre.
Je n'ai pas mis le gingembre ni le piment de cayenne (mais piment doux)