- TM 31
Ingrédients
500 g de patates douces 500 g de céléri et 2 pommes de terres coupés en morceaux (2à3 cm) 350g de lait ,1 à 1,5 c à cfé de sel,30g de beurre
- 500 g patates douces
- 500 g céléri rave
- 350 g lait
- 30 g beurre
- 1 à 1,5 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Inserer le fouet.Mettre les légumes ,le sel, le beurre et le lait dans le bol et cuire 25 min/98°c/
"Sens de rotation" /vit1 en remplaçant le gobelet doseur par le panier pour éviter les projections.2. oter le fouet ,replacer le gobelet doseur et mixer 30sec/vit4.
servir chaud.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Purée qui change des traditionnelles, tout le monde a apprécié.
J'ai eu aussi un souci de fouet que j'ai dû remettre en cours de cuisson. Et j'ai mixé qqs secondes de plus en vitesse 6.
Très bonne purée, par contre je n'ai pas pu utiliser le fouet pendant la cuisson cela ne tenait pas, du coup je l'ai juste utilisé pour mixer la purée.
Pour cette recette je suis très étonné de l'utilisation du fouet!!!!!?????
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