- TM 5
Ingrédients
Il faut:
- 400 gramme brocolis surgelés
- 150 gramme pommes de terre, coupés en gros dés
- 100 gramme poulet
- 500 gramme eau, pour la décongélation
- 200 gramme eau, pour la cuisson
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez 500g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" .Dans le VAROMA, mettez les brocolis surgelés:
15 minutes / Varoma /
"Vitesse mijotage" .Jetez l'eau du bol.
Mettez les legumes dans le
"Couvercle verrouillé" et mixez 5 sec / Vit 5.Ajoutez les pommes de terre et 200g d'eau.
Mettez le couvercle et posez le varoma dessous. Posez le poulet dans le Varoma.
Cuisson: 20minutes / 100°/Vit 1
Enfin, mixez 30 sec / Vit 10.
Décongélation des brocolis
Préparation de la Purée
Astuce
Purée de légumes/viandes que je réalise pour ma fille de 10mois qui doit manger 20g de viande par jour (repas du midi).
Au total, cette préparation équivaut à 700g de purée auxquels laquelle j'ai ajouté 100g de poulet. Je fais des pots de 140g. Ainsi chaque pot contient environ 20g de viande.
Recette facile à détourner en remplacant les brocolis et le poulet par d'autres légumes congélés et viandes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La texture fait plutôt velouté que purée. La prochaine fois j'enlèverais l'eau avant de mixer.
Premiere purée de mon enfant
recette super et facile a faire avec tous les legumes bonne cuisine 
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