Temps de préparation
24h 5min
Temps total
24h 5min
Portion
50
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Mousseux d'Irish
- 300 gramme eau
- 100 gramme Sirop monin irish
- 100 gramme sucre
- 150 gramme lait concentré non sucré
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 300g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" , ajouter 100g de sirop monin gout Irish, mélanger 2 secondes, vitesse 5.
Verser le contenu de bol dans des bacs à glaçons et placer pendant 24h au congélateur. - 1. Mettre le sucre en poudre dans le bol et mixer 15 sec/vitesse 10.
2. Ajouter le lait concentré et les glaçons préparés la veille, puis mixer 1 min/vitesse 10.
3. Insérer le fouet et fouetter 3 min/vitesse 4.
Retirer le fouet et réserver dans une boite hermétique, au congélateur.
Avec votre café ou votre tasse de lait chaud, ajouter 2 cuillères à soupe de votre préparation congelée et régalez vous.
A faire la veille
Astuce
Ajouter 15g de café instantané à l'étape 2.
Verser le contenu du bol dans 8 coupe à dessert et servir aussitôt.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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