Ingrédients
- 3 Kinder bueno
- 1 sachet de pralin
- 10 c. à soupe de sirop de noisettes
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 gramme sucre semoule (150 + 20)
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- 500 gramme de lait 1/2 écrémé
- 250 gramme de crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 3 jaunes d'oeufs, le sucre semoule, le suvcre vanillé et 250 gr de lait dans le bol et régler 6min à 80° vitesse 3.
A l'arret de la minuterie, ajouter 125 gr de crème liquide et mixer 7 secondes vitesse 7
Verser dans des bac à glaçons et mettre au congélateur
Mettre 3 jaunes d'oeufs, 250 gr de lait et les 10 c à soupes de sirop de noisettes dans le bol et régler 6min à 80° vitesse 3.
A l'arret de la minuterie, ajouter 125 gr de crème liquide et mixer 7 secondes vitesse 7
Verser dans des bac à glaçons et mettre au congélateur
Quand la crème glacée vanille est prise mettre les glaçons dans le bol et mixer 20 a 30 secondes en aidant vec la spatule si necessaire.
Déposer la glace vanille dans un moule a cake en silicone jusqu'a moitiée si la glace n'est pas trop liquide déposer les kinder bueno sur la surface
Puis Quand la crème glacée noisette est prise mettre les glaçons dans le bol et mixer 20 a 30 secondes en aidant vec la spatule si necessaire, une fois mixée ajouter le sachet de pralin et mélanger bien.
Puis recouvrir la glace vanille et les kinder bueno.
Mettre au congélateur 12 Heures et déguster sans modération.
Glace vanille, Glace noisette
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Nous avons fait des minis bûches pour tester. Nous avons suivi les commentaires et nous non plus, nous n'avons pas trouvé le sirop de noisettes. Au final, nous trouvons que le goût vanille couvre ( trop) le goût de la noisette. Il faut penser aussi à les sortir quelques minutes avant de servir, si vous tenez à vos dents
Pour remplacer le sitop de noisette introuvable j'ai mixé 100g de pralin.
Superbe résultat mais pour plus de goût je pense qu'il faut éparpiller des Kinder Bueno dans toute la bûche.
NB : prévoir 3 heures pour la prise des crèmes glacées au congélateur.
Je ne trouve pas de sirop de noisette !
Par quoi puis-je le remplacer ???
bonjour
combien faut il de gramme de pralin ? merci de votre reponse
je ne trouve pas de sirop noisette, qu'est-ce que je pourrais prendre sinon ? merci
domi
la glace aux noisettes n'est pas suffisamment onctueuse à mon goût mais elle fait quand même le bonheur des enfants.. donc à refaire
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