- TM 5
Ingrédients
confirure d'orange
- 2 bouteilles jus d'orange, avec pulpe
- 200 gramme Sucre à confiture
- 1 sachet d'agar agar (2g)
- 2 oranges
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparation
*Filter les 2 bouteilles de jus d'orange et réserver
*Couper les oranges en 2 , puis recouper la moitié en 2 , de cette façon vous obtiendez 4 morceaux d'oranges.
*Retirer la peau de l'orange
*Mettre les 8 morceaux d'oranges et la pulpe du jus d'orange dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 2min /vitesse 8 *Ajouter les 200g de sucres dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 20 min / 100°C/ vitesse 2 sans le gobelet doseur Mise en pot
*Ebouillanter bien le pot
*Verser la confiture et fermer le pot
*Retourner le pot jusqu'au lendemain
Préparation & Mise en pot
Astuce
Pour avoir des morceaux d'oranges dans votre confiture mixer a plus petite vitesse.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je ne comprends pas bien l'intérêt des deux bouteilles de jus uniquement pour en récupérer la pulpe, pourquoi ne pas utiliser directement des oranges fraîches ?
Abra
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