Temps de préparation
8min
Temps total
8min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- Pour 1 l de glace, :
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 grs de sucre semoule
- 1 c à soupe de sucre vanillé
- 500 grs de lait demi-écrémé
- 250 grs de rème fraîche liquide
- Il faut une fois la préparation faites attendre 24 heures
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les jaunes d'oeufs,le sucre,le sucre vanillé et le lait dans le :tmlocked: 6mn à 80 vitesse 3.
A l'arrêt de la minuterie ajouter la crème fraîche et mixer 7 sec vit 5.
Retirer le bol du socle et laisser refroidir.
Quand la crème est froide,verser dans un bac ou un moule sur une fine épaisseurpuis la mettre au congélateur.
Après l'avoir laissée 24h au congélateur,la sortir et la couper en morceaux et la mettre dans le :tmlocked: 1mn à vit 6 en vous aidant de la :tmsoft:
Si vous l aimez plus onctueuse,insérer le fouet dans le :tmlocked: et mixer a nouveau 20sec vit 4
Cette glace est excellente chez nous les petits et les grands l 'adorent
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
clo
excellente , appréciée par tout le monde , après un repas de nöel ...!
à refaire sans aucun scrupule !
Très bonne par contre je pense qu il faut la sortir un peu avant et la mettre un peu au frigo et ensuite la mixer au momo sinon super goût tout le monde a apprécier merci pour cette recette
Peut-on prendre la base de cette recette pour faire une glace au chocolat?
Merci.
Mes enfants se sont régalés avec la refaire!!! À refaire
Es ce que la glace se conserve plus mois au congélateur?
c'est le bol
"Couvercle verrouillé"
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
cé quoi tmlocked ? merci
j'ai réalisé la recette... une fois la préparation faite et froide, je l'ai mise dans des sacs à glacons... un peu galère à défaire, la constitance n'était ni trop dure ni trop liquide, c'était une crème glacée... le goût est bon... je pense qu'elle aurait été meilleure un peu plus dure !