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Temps de préparation
2min
Temps total
15min
Portion
400 g
Niveau
--
  • TM 31
published: 22.12.2010
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 4 citrons, de belle taille
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 30 g de fécule de pommes de terre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Laver les citrons et en raper 2 très finement dans le bol.

    Presser le jus des 4 citrons et les verser dans le bol.

    Incorporer le sucre et la fécule de pommes de terre.

    Mixer 10 sec vitesse 2 pour bien homogénéiser la préparation.

    Cuire 5mn 50° vitesse1

    Incorporez les 4 oeufs préalablement mélangés dans un récipient.

    Cuire 7mn 90° vitesse1

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Lemon Curd

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Mes commentaires

  • 3. décembre 2012 - 07:36

    amandine66

    Une autre façon de faire du lemon. je n’aime pas trop avec la fécule ça dénature un peu le goût. J’ai trouvé une recette parfaite que j’adore Love

    je donne le lien:

    http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303

     il est divin et réalisé au thermomix. Love tmrc_emoticons.p

    Je confirme, il est divin ! Et moi non plus je n'aime pas avec la fécule, il est plus pateux !

    Corinne Corn


    Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft


     

  • 3. décembre 2012 - 01:56

    Une autre façon de faire du lemon. je n’aime pas trop avec la fécule ça dénature un peu le goût. J’ai trouvé une recette parfaite que j’adore Love

    je donne le lien:

    http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303

     il est divin et réalisé au thermomix. Love tmrc_emoticons.p

    Amandine

  • 2. décembre 2012 - 18:18

    LoveMerci pour cette recette,amoi maintenant de faire une bonne bûche citron chocolat Miami miam.

    Baba

  • 23. décembre 2010 - 17:25

    Bonjour,

    il faut 3oeufs. C'est délicieux et moins sucré qu'une confiture.

     

  • 22. décembre 2010 - 22:30

    combien faut il d'oeufs au juste 3 ou4 merci de votre réponse

  • 22. décembre 2010 - 22:30

    combien faut il d'oeufs au juste 3 ou4 merci de votre réponse