- TM 31
Ingrédients
- 125 gramme de beurre
- 3 oeufs
- 500 gramme de farine
- 1/4 de verre de lait
- arôme au choix, (citron, fleur d'oranger ...)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Faire fondre le beurre 3mn/50°c/vit.1
2. Ajouter la farine, les oeufs et l'arôme de votre choix et pétrir 10mn/
"Mode pétrin" 3. Mettre au frigo pour une heure
4. Etaler très fin (on doit voir le plan de travail par transparence) et faire frire jusqu'à coloration
5. Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
Enjoy !!!
Astuce
Pour faire disparaître les odeurs de friture, faites bouillir de l'eau avec des clous de girofle, de la cannelle et du jus de citron pendant 20 mn
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
exelent,craquant,légère,mis dans les favoris.
Une pure tuerie
J'ai fait mes premières oreillettes, vraiment une super réussite. Merci beaucoup pour votre recette.
Recette extraordinaire: rien à changer
si vous avez une machine à pâtes, étalez la pâte avec, c'est excellent 👌
Est-ce normal que ma pate soit un peu liquide ?
Recette simple mais trés bonne, attention aux proportions, j'ai divisé par deux (2 Oeufs) nous étions 6 gourmands et il en reste !
Super bonnes et bien craquantes. Tt le monde s'est régalé. Mais attention à ne pas faire trop chauffer l'huile sinon elles gonflent et ne restent pas fines..
Merci pour cette recette.
Recette facile à réaliser. Résultat plus que satisfaisant.
Oreillettes fines et craquantes, petits et grands se sont régalés.
Merci
Moi qui n'avais jamais réussi à les faire. Je suis épatée😊😊 tout le monde à adoré !! Merci beaucoup pour la recette
Toujours aussi bon
jomaes:
Bonsoir
Je veux bien la recette des burnes lyonnaises, thermomix ou pas.
Merci par avance
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...