Ingrédients
- pâte brisé
- 300 g de farine
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c à c de sucre vanillé
- 90 gr d eau tiède
- garniture:
- 1 kg de prunes
- 4 c à c de sucre vanillé
- 1 jaune d oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pâte brisé : mettre la farine,le beurre,le sucre vanillé et l eau dans le bol et régler 40sec sur fonction
"Mode pétrin" .Mixer 20 sec,fontionsens inverse,vitesse 2 afin de décoller la pâte du bolet la sortir.Préchauffer le four à 200°et laver les prunes sous l eau froide.
Diviser la pâte en deux et étaler la première et la mettre dans un moule à gâteau, mettre les prunes entières dessus et saupoudrer de sucre vanillé ,étaler la deuxième pâte et recouvrir les prunes bien pincer les deux bord ,au milieu faite un trou et badisonner la pâte avec le jaune d oeuf.
Mettre au four 30 à 35 minutes le pâté doit sortir doré
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon pas de différence avec ceux du commerce, j’ai suivie la recette à la lettre parfait, recette mise dans mes favoris a refaire car mon mari angevin adore ce gâteau !!!!
peut on utiliser des prunes congelées ? si oui comment faire ?