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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 10min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

L'appareil

  • 300 gramme potimarron, épluché et coupé en cubes
  • 200 gramme carotte, épluchées et coupées en cubes
  • 100 gramme pomme royal gala, soit 1 pomme épluchée et coupée en cubes
  • 80 g jus d'orange frais pressé, soit 1 belle orange
  • 1 c. à café rase vanille en poudre
  • 1/2 à 1 c. à café rase Mélange 4 épices
  • 40 g Sucre cassonade, A adapter en fonction de vos goûts
  • 120 g Lait demi écrème
  • 50 g poudre de noisettes
  • 3 oeufs
  • 1 pomme pour la déco, à couper en fines lamelles

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet acheter maintenant
  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    insérer le fouet et préchauffez le four à 180°
  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. cuire les fruits et légumes
  3. mettre le potimarron, les carottes, la pomme, le jus d'orange, la vanille, le sucre et le lait dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

    et faites cuire 25 min à 100° Sens de rotation"Sens de rotation" vit 1

  4. otez le fouet et mixez 30 sec vit 4
  5. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  6. terminer l'appareil
  7. incorporez la poudre de noisettes et les oeufs

    et mixez 15 sec vit 4

  8. versez le contenu sur la pâte
  9. soit une pâte feuilletée faite maison ou achetée

  10. décorez votre tarte
  11. décorez votre tarte avec des lamelles de pommes que vous pouvez saupoudrer de vanille et de sucre cassonade (ou sucre vanillé)

  12. mettre au four
  13. 30 à 35 min à 180°

    piquez avec la pointe d'un couteau pour évaluer la cuisson

Astuce

utilisez le panier de cuisson à la place du goblet doseur pendant la cuisson des fruits et légumes comme pour une purée

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Tarte aux saveurs d'automne

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