Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 20.03.2014
modifié: 26.04.2022

Ingrédients

la pâte

  • 200 g chocolat noir dessert
  • 60 g sucre poudre
  • 3 oeufs
  • 60 g farine, un peu pour le moule
  • 120 g beurre mou, un peu pour le moule
  • 2 pincées cannelle en poudre
  • 100 g noix de pécan, noix ou noisettes selon vos goûts
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    la pâte
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).



    Couper le chocolat en carrés grossiers et mettre dans le bol 10 secondes vitesse 7. Réserver à part.



    Mettre les oeufs entiers et le sucre dans le bol 2 minutes/vitesse 4.



    Ajouter la farine, le beurre et la cannelle et mélanger 1 minute 30 secondes/vitesse4.



    Ajouter le chocolat (préalablement mixétmrc_emoticons.;) et programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.



    Ajouter les noix et mixer 10 secondes/vitesse 4.
  2. Verser la pâte dans un moule de préférence carré ou réctangulaire préalablement beurré et fariné (sauf moule en silicone), et enfourner pour 18 minutes de cuisson environ, en fonction de votre four. La pointe du couteau ne doit pas resortir avec de la pâte crue mais être tout de même un peu humide pour avoir un brownie bien fondant. Laisser refroidir au moins deux heures avant de déguster.

Astuce

Bien surveiller la cuisson en fonction du four 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Véritable brownie au chocolat
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