Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Purée d'avocat au yaourt et au concombre
- 2 avocats
- 1 concombre
- 1 yaourt grec
- le jus d'un citron vert
- piment d'espelette
- un peu de chair de crabe
- Quelques pignons de pin
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pelez et coupez les avocats ou les couper en deux et enlever la chair à l'aide d'une petite cuillère. Pelez le concombre.
Mixez les avocats, le yaourt, le concombre et le jus de citron dans le bol 10 s vit 5. Prolonger le temps de mixage s'il reste des morceaux. Salez, poivrez. La texture vous semble trop épaisse, ajouter un peu de jus de citron.
Versez la préparation dans des verres ou des verrines.
Ajouter quelques morceaux de chair de crabe, un peu de pignon de pin et une pointe de piment d'espelette.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je n'avais pas de citron vert, pas de yaourt grec,pas de piment d'espelette, pas de crabe, pas de pignons de pin lol. J'ai remplacé par du citron jaune, un yaourt nature, piment de Cayenne, du surimi, des amandes mixées . Résultat très bon et très frais. Recette très facile et rapide à préparer. Merci pour ce partage.
Pour l'apéritif
Dans des cônes en pâte filo ou feuilletée, que l'on peut préparer la veille.
Mettre dans les cones juste avant de servir.
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