Ingrédients
La pâte
- 2 oeufs
- 160 gramme noix de coco rapé
- 100 gramme sucre
La ganache
- 100 gramme chocolat au lait à cuisiner
- 0, 100 litre crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le
"Couvercle verrouillé" insérez le fouet et battez les oeufs 15s/vit 3, puis ajoutez la noix de coco, le sucre et mélangez 25s/vit3.Dans un moule à mini muffins posé sur la grille froide du four, répartissez cette préparation en tassant du bout des doigts et faites cuire 15 min dans le four. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Mettre le chocolat dans le
"Couvercle verrouillé" et râpez 15s/vit 8. Racler les parois du "Couvercle verrouillé" . Ajouter la crème liquide et faire fondre 2min20/50°/vit3. Répartissez le chocolat sur les bouchées dans le moule et laissez prendre au réfrigérateur 1h.
Astuce
Parsemez de vermicelles au sucre avant de mettre au frigo.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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