Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
4
personne/s
Niveau
--
Ingrédients
- 120 gr de beurre mou - r de chocolat noir - 4 oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 gr de farine - 30 gr d'amandes ou de noisettes émondées - sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180° ( th 6). Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d'oeufs et une pincée de sel. Mixer 4 mn - 37° - vit. 3. Réserver dans un saladier. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 sec - vit. 7. Ajouter le beurre en morceaux et régler 3 mn - 50° - vit. 1. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et les amandes (ou noisettes). Mixer 20 sec - vit. 4. Incorporer délicatement ce mélange aux blancs en neige et verser la préparation dans un moule carré ou rectangle beurré. Cuire au four 30 mn - 180° (th 6) Laisser refroidir et couper en petits rectangles.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Combien faut il de chocolat ? merci
Je pense qu'il ne faut pas faire monter les blancs à 37° : ils retombent! J'ai fait une 2ème essai en battant les blancs 6 min et sans chauffer. On retrouve bien le gout des brownies
recette realisée aujourd'hui super !!!! merci
commentaire de ma fille, j'adoooore !
j'ai mis 80g de sucre et j'ai pulvérisé les amandes V8, 15s, merci pour la recette.
suis devenue identifiant : celine03
délicieux !!!
mes enfants ont adoré faut-il mixer les amandes?
je viens de faire cette recette avec un peu moins de beurre et de sucre et cest super bon
Je navais pas damande mais jai quand même fait la recette comme un gateau au chocolat tout simple. Accompagné dune crème anglaise. Trop bon !!!
S'éclate avec le thermomix
www.antilles-thermomix.fr